Master Stock Braised Beef Shank 古法滷水金錢腱

傳承古法滷水製法，選用優質牛腱慢煮入味，滷水香料包括醬油、冰糖、薑、蒜、鮮辣椒、八角、丁香及陳皮等，滷煮出濃郁醬香及淡淡回甘。肉質軟嫩，紋理均勻，切片即食，是宴客前菜、拌麵配料，或夏日冷盤的理想之選。

食用方法

1. 隔夜放入雪櫃解凍。
2. 解凍後，切成合適厚度，冷食享用。
3. 小貼士：可淋上麻油、辣椒油及少許醬油，增添風味。

請保持冷凍，食用前才解凍。

常見問題

金錢腱是否已經煮熟？是的，本產品已完全煮熟，解凍後即可切片享用，無需另行烹煮。

什麼是「滷水」？滷水是傳統中式滷製鹵汁，以醬油、冰糖及八角、丁香等香料慢煮而成，用於燜煮肉類，令肉質入味且香氣濃郁。