紅酒燴牛尾

法式風味燜煮菜：牛尾以紅酒慢燉至骨肉分離，軟嫩入味，配以紅蘿蔔及洋蔥同煮，急凍包裝，方便爐具加熱享用。

食材：牛尾、紅蘿蔔、洋蔥、番茄醬、牛骨湯、紅酒、麵粉、迷迭香、百里香、冰糖、海鹽、黑胡椒、香料

請保持冷凍

烹調方法

1. 從冷凍狀態烹煮，將其放入鍋中以小火至中火加熱。

淨重900公克。

常見問題

牛尾煮出來會軟嫩嗎？會的，牛尾經紅酒慢燉，煮至骨肉分離、入口軟嫩。

需要先解凍嗎？不需要，可直接由急凍狀態放入有蓋鍋具，以小火至中火加熱。

這道菜適合配什麼吃？濃郁的紅酒汁配白飯、薯泥或麵包皆宜。